CarBrewing
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5 minuti al giorno più o meno seri su #homebrewing e #birra fatta in casa registrati in macchina al volante.
Недавние эпизоды
24 эпизодов#212 Kalsarikannit!!!
Ovvero "Ubriacarsi in casa vestiti solo in biancheria, senza nessuna voglia di uscire". Finisce qui l'avventura di CarBrewing Podcast, con tanto di sa...
#211 Birre fantastiche e dove trovarle
Il turismo birrario è ormai una realtà consolidata. Ecco una breve panoramica delle tappe immancabili. A cura di Andrea Turco.
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#210 La bellezza della semplicità
Fare e bere birra come occasione di svago e di relax. Una piacevole riflessione sul perché è meglio fare birre semplici rispetto a birre più complesse...
#208 La scoperta dell’acqua luppolata
Grazioso e curioso esperimento di aromatizzazione dell'acqua carbonata con aggiunta di luppolo.
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#207bis Correggere la densità durante le varie fasi della cotta
Torna Matteo Berlo Berlini spiegando l'importanza dell'ottnere la densità stimata teorica in fase di progettazione della ricetta con consigli pratici...
#206 Da Homebrewer a professionista - seconda parte
Seconda parte della chiacchierata con Salvatore BrewingFriends Arnese iniziata la settimana scorsa nella puntata #201 in cui si sottolinea un concetto...
#205 Parliamo di... Birre da concorso
Christian Barchetta, homebrewer marchigiano molto in gamba, racconta su CarBrewing delle semplici linee guida per realizzare birre ad effetto per le c...
#203 Il futuro dell'homebrewing
Quale sarà il (mio) futuro dell'homebrewing? quando un hobby non è una missione, ma semplicemente un hobby.
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#202 Parliamo di... CraftBeerPi
Breve panoramica di CraftBeerPi, uno dei controller più diffusi per la gestione automatizzata della cotta e della fermentazione. A cura di Salvatore S...
#201 Da Homebrewer a Professionista - prima parte
Vuoi aprire un birrificio o una beer firm? Salvatore BrewingFriends Arnese ci racconta la sua esperienza e dispensa consigli per chi vuole provare a f...
#200 Il BIAB è passato di moda?
Ha senso nel 2019 continuare a fare birra in all grain con metodo BIAB? Corrado Zelig ci racconta perché il metodo BIAB può ancora essere considerata...
#198 Parliamo di... Carbrewing
Si avvicina la fine della 4a stagione di CarBrewing e molti mi hanno chiesto che fine farà questo podcast.
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#197 Le Birre di ieri, di oggi e quelle di domani
Riflessione attenta e precisa sul movimento dell'homebrewing in italia: conoscendo il passato e il presente, cosa ci riserva il futuro? A cura di Paol...
#196 Parliamo di... Slanting
Brevi cenni sulla tecnica per conservare culture di lieviti, comodamente in casa. A cura di Mattia Pogliani.
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#195 Parliamo di... fermentazioni bloccate
Perché si bloccano le fermentazioni? come rimediare?
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#193 Parliamo di... Priming in bottiglia
Consigli pratici e matematici su come preparare correttamente la soluzione di acqua e zucchero per effettuare il priming in bottiglia con la siringa.<...
#192 Coltivare il luppolo - parte 2
Mattia continua a parlare di coltivazione di luppoli in contesti casalinghi.
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#191 ...E le prossime cotte?
Puntata dichiaratamente tappabuchi con riflessioni aperte su quelle che potrebbero essere le prossime 4 cotte da fare durante l'estate 2019 nella mia...
#190 Arrogant Sour Festival... chi ci va?
Breve descrizione di uno dei festival birrari più famosi e frequentati del panorama brassicolo italiano completamente dedicato alle produzioni sour. A...
#188 Libri a tema homebrewing da avere assolutamente
Breve panoramica sui libri da avere assolutamente nella propria libreria e anticipazione sull'uscita di un nuovo libro a tema homebrewing tutto italia...
#187 Il Barchetta Day e i raduni per gli homebrewers
Roberto Amerikano Perticarini continua a raccontare con entusiasmo la potenza della condivisione tra homebrewers e in particolare del recente "Barchet...
#186 Priming, costanti per il calcolo dell'ABV e miti da sfatare
Da dove proviene lo 0,5 che da aggiungere al calcolo dell'ABV delle nostre birre fatte in casa? proviamo a rispondere a questa domanda.
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#207 Quando fare birra in casa diventa stalking
Matteo Berlo Berlini, fa una divertente riflessione sul sottile confine che passa tra monitoraggio della fermentazione e la vera e propria ossessione...
#181 Starsan e normative europee
La soluzione definitiva per la pulizia delle attrezzature in ambito homebrewing. DON'T FEAR THE FOAM... or maybe?
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